خمیر ترش است که با داشتن آن لحظه اما چگونه کار می کند ؟

همانطور که ما در خانه ماندن بسیاری از مردمی در حال انجام خود را نان پخت و به عنوان تجاری مخمر را می توان به بسیاری از آنها تجربه کار با خمیر ترش.

“این واقعا یک جلال کاغذ مچاله رب درست است ؟ و شما می دانید که شما رو قوام راست اگر آن را همان gloppiness به عنوان سیب یا خمیر دندان می گوید:” ارین McKenney یک مدرس دانشگاه در کاربردی محیط زیست و co-رهبر وحشی خمیر ترش شهروند پروژه های علمی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی.

“پس واقعا برای شروع با آن فقط این است که خمیر ضخیم اما در طول زمان تحولات را به عنوان محل زیست محیطی باکتری ها و مخمر شروع به استعمار که آرد و آب مخلوط و شما در واقع خود را رشد میکروبی باغ شیشه.”

در اینجا McKenney توضیح می دهد که چگونه خمیر ترش می کند آنچه در آن می کند و چگونه شما بیش از حد می تواند میکروب ها را به نان است.


شما می توانید با دانلود این قسمت متن را در اینجا.

منبع: NC State

tinyurlis.gdu.nuclck.ruulvis.netshrtco.de